干旱迫使北美农民把粮食作物变成干草

干旱使美国和加拿大边境两侧的农作物枯萎，促使农民采取罕见的措施，将小麦和大麦茎捆成捆，作为干草出售。

这些草包为牲畜饲养者提供了急需的饲料，他们正努力应对草场短缺和饲料成本飙升的问题，同时也预示着谷物收成减少，可能会在未来几个月保持作物价格高企。预计下周大平原地区气温将飙升，进一步威胁到干旱的农田。

干旱状况突显出极端天气正在如何影响农业，并推高粮食价格，引发人们对食品价格上涨的担忧。两国绝望的农民向政府请求紧急援助，由于饲料短缺，一些牧场主正在出售部分牲畜。

在北达科塔州,整个国家处于干旱、干草作物只有10%至25%的正常而牛牧场主已经减少牲畜通过提高动物销售在拍卖会上,杰夫·谢弗北达科他州的饲养员的协会的主席表示,在国家海洋和大气管理局网络研讨会。

谢弗说:“由于没有足够的牧草来打包，生产者选择割小块的麦田来做干草，而不是收获它们来做谷物。”他说，应该是“腋窝高”的谷物“最多只有靴子高，通常你可以看到一只地鼠在你的切割棒前奔跑。”许多田地并没有变绿，所以六月里奶牛都在棕色的草地上。

部分原因是被称为急流的西风带的异常，它导致了西方的干旱和欧洲创纪录的降雨和洪水。

表明情况可能对许多农民如何可怕,15%或更多的春小麦作物可能不收获,所谓的放弃率最高的地区近20年,从一个正常的利率约为4%,说Arlan Suderman, StoneX首席商品经济学家。

桑德曼在一封电子邮件中说:“收获的成本超过了价值。”“在干旱的时候，最需要的是牲畜的饲料，所以农民会尽可能从作物中回收干草的价值，即使是在经济损失的情况下，只是为了让牲畜活下来。”

据北达科他州农业专员道格·戈林(Doug Goehring)说，农民们要求紧急使用保护储备计划(Conservation Reserve Program)的土地来放牧。戈林在向美国农业部提出放牧请求时说:“为了让我们的畜牧业生产者度过这场灾难，有必要调动一切可用的资源。”

敦促采取行动

在加拿大大草原，由于其粮食丰收，被亲切地称为国家的“面包篮”，极端的热浪加上长期干旱的条件也减少了牧草和干草的生长。这导致一些农民削减了他们被干旱破坏的谷物作物，这些谷物原本是供人类食用的，用来喂养牲畜。长期的气候条件意味着，许多农民今年只指望收割一割干草，而不是通常的两割，而蚱蜢在原本是给牛吃的牧场上大吃特吃。

在加拿大的萨斯喀彻温省，政府本月早些时候修订了其作物保险计划，以鼓励农民由于今年的短缺而出售低产作物作为饲料。加拿大牧场主协会正在敦促作物保险项目采取立即行动，比往常更早地评估枯萎的田地，以便那些想要将作物作为动物饲料出售的农民能够这样做。

该协会在本周的一份声明中说:“对牛肉生产商来说，当务之急是在机会仍然存在的时候，通过与谷物和油料农民合作，将歉收的作物转化为合适的饲料，以维持牛群的数量。”

周二，加拿大农业与农业食品局(Agriculture and Agri-Food Canada)略微下调了其主要农田作物产量预估，但表示，炎热和干燥的环境给估算生长季节的产量带来了“重大不确定性”。

在预测中没有多少宽慰。最近几天，一些零星的降雨已经通过该地区，使春小麦期货价格从2012年以来的最高水平下降。然而，佛罗里达州塔拉哈西市商业气象预报员Weather Tiger LLC的总裁瑞安·特鲁切鲁(Ryan Truchelut)说，下周北部大平原地区的气温将飙升至华氏90度以上。

他说，这意味着玉米等作物的产量"目前面临重大困难"。

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